Sta je weleens in de supermarkt en denk je: zit hier ook al suiker in? Dan ben je niet de enige. Suiker verstopt zich namelijk op plekken waar je het niet altijd verwacht. Juist in producten die we vaak als ‘normaal’ of zelfs ‘gezond’ zien voor kinderen.
Bewust worden van die verborgen suikers helpt je om met meer rust keuzes te maken. Niet om alles te verbieden, maar om te weten wat je aanbiedt.
Suiker zit vaak verstopt
Op verpakkingen staat suiker lang niet altijd letterlijk als ‘suiker’ vermeld. Het kan ook gaan om namen als glucose, fructose, dextrose, siroop of stroop. Alles wat eindigt op -ose of -stroop is in de basis een vorm van suiker.
Dat betekent niet dat je alles moet vermijden. Het betekent vooral: kijk met aandacht.
Suiker is niet zwart-wit
Suiker komt van nature voor in voeding, zoals in fruit. Het verschil zit niet zozeer in de suiker zelf, maar in het geheel waarin die zit. Een appel bevat suiker, maar ook vezels en voedingsstoffen die het lichaam helpen om die suiker rustig op te nemen. Dat is iets anders dan toegevoegde suiker in een bewerkt product.
Een handig weetje: 4 gram suiker staat ongeveer gelijk aan één suikerklontje. Dat helpt om etiketten sneller te kunnen inschatten.
Producten met verrassend veel suiker
Er zijn voedingsmiddelen die veel ouders regelmatig geven, maar die meer suiker bevatten dan je misschien denkt, zoals zoete broodbelegsoorten, bepaalde koeken, ontbijtgranen of sausjes. Dat maakt ze niet ‘fout’, maar wel iets om bewust mee om te gaan.
- Ketchup
Een eetlepel ketchup lijkt onschuldig, maar bevat al snel ongeveer één suikerklontje. - Koekjes voor de broodtrommel
Koekjes die speciaal voor kinderen worden gemaakt, zoals sommige ontbijt- of tussendoorkoekjes, worden vaak als verantwoorde keuze gezien. Toch kunnen ze ongemerkt twee tot drie suikerklontjes per stuk bevatten. - Appelstroop
Appelstroop klinkt gezond en natuurlijk, maar bestaat grotendeels uit geconcentreerde suikers. Eén boterham met appelstroop kan al snel drie tot vier suikerklontjes bevatten. - Hagelslag op brood
Een klassieker bij veel kinderen. Lekker en vertrouwd, maar ook een product waarin suiker een grote rol speelt. Eén boterham met hagelslag levert ook al gauw meerdere suikerklontjes op. - Krentenbol
De krentenbol wordt vaak gezien als een gezond tussendoortje, maar bevat door de combinatie van wit meel en gedroogd fruit relatief veel suiker. Een enkele krentenbol kan rond de vier suikerklontjes bevatten.
Enkele simpele alternatieven
Je hoeft het niet ingewikkeld te maken. Met kleine aanpassingen kom je al een heel eind.
- Fruit Vers fruit zoals appel, bessen of plakjes banaan. Eventueel met wat kaneel of koekjeskruiden voor extra smaak. Rasp eens een appel of geef er een bakje 100% notenpasta bij om in te dippen.
- Drinken Geef je kind liever water dan sapjes of pakjes. Je kunt water ook een subtiele smaak geven door er vers fruit aan toe te voegen, zoals aardbei, sinaasappel of komkommer.
- Griekse yoghurt met fruit Kies voor ongezoete (Griekse) yoghurt en voeg zelf fruit toe. Zo bepaal jij wat erin zit en blijft het een voedzaam eetmoment.
- Zelfgemaakte sausjes Een saus maak je eenvoudig met yoghurt, een scheutje olijfolie en kruiden zoals kerriepoeder. Ook voor pasta of groente kun je zo makkelijk zelf een milde saus maken.
Tot slot
Het gaat niet om wat je een keer geeft, maar om het geheel over de dag en de week. Door bewust te kiezen en te variëren in wat je aanbiedt, ondersteun je je kind in het ontwikkelen van een ontspannen relatie met eten én beperk je de hoeveelheid suiker die het binnenkrijgt.
Liefs, Hilda
Kindervoedingscoach HILTHY